きれいな豆！に仕上がっています。味もすっきり爽やかそして深みが口中に広がります。豆のきれいさがすっきりした味を連想される珈琲。 コロンビアの農園主が京都好きなのだそうです。 Kyotoという響きは何となく優雅で風雅なコーヒーを思わせます。 女性に人気の珈琲豆です。 当店のお勧めは深い香りが増すシティーロースト。 SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。彼らはティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシャルティコーヒー市場向けに生産する 技術を有する、有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです 生産国 : コロンビア 生産地域 : SIERRA NEVADA 農園名：KYOTO農園 認証 : JAS認証 樹種 : Tipica,Caturra他 生産高度 : 900m ～ 1350m 精製方法 : Washed 焙煎度：シティロースト（中煎り）