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インドネシアといえばリントンマンデリン。苦めの珈琲がお好みの方、ぜひ!
ただ苦いだけではなくしっかりとした爽やかな苦味が特徴。濃いめに入れてカフェオレもお勧めです。
地域:インドネシア、スマトラ島北部、
トバ湖南畔 ドロクサングル市、リントンニフタ市周辺
標高: 1,200~1,450m
土壌: 古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質
収穫期: 10月から12月、3月から4月の2回
精製:スマトラ式(ウェットハル、天日乾燥)
品種:シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン他
焙煎度:フルシティロースト(深煎り)